کابینت مدرن

ما اینجا هستیم تا بهترین هارو برای شما فراهم کنیم

آشپزخانه مدرن - هر آنچه که نیاز دارید برای داشتن یک آشپزخانه مدرن

۵ بازديد

اگر شما هم طرفدار سبک مدرن در دکوراسیون داخلی هستید، حتما دوست دارید لذت آشپزی کردن در یک آشپزخانه مدرن را تجربه کنید. آشپزخانه ای با تمام امکانات که چیدمان داخلی آن مطابق روز انجام شده و سر و شکلی مدرن و امروزی دارد. ما در این متن قصد داریم تا درباره اصول طراحی آشپزخانه مدرن صحبت کنیم و هر بخش از این اشپز خانه مدرن را به طور مجزا بررسی نماییم. دیزاین آشپزخانه مدرن به گونه ای است که هم زیبایی و هم کاربردی بودن فضا را شامل می شود. این طراحی شامل تمام جزییات از رنگ کاشی ها گرفته تا مدل کابینت ها خواهد بود. اگر می خواهید آشپزخانه ای مدرن و به روز داشته باشید، در این متن همراه ما بمانید.

آشپزخانه مدرن

ویژگی های یک آشپزخانه مدرن

می گویند آشپزخانه قلب خانه است و برای آنکه همیشه زندگی در خانه جریان داشته باشد، این قلب باید به خوبی بتپد. یک اشپز خانه مدرن دارای فضایی کاربردی است. شاید بتوان گفت یکی از مهم ترین ویژگی های این سبک از چیدمان همین کاربردی بودن آن است. شما از تمامی فضا ها برای ایجاد کابینت و شلف و طبقه می توانید استفاده کنید. ویژگی دیگر مدل آشپزخانه مدرن سادگی آن است. بر خلاف سبک کلاسیک که همیشه از وسایلی حجیم و پر زرق و برق و جاگیر استفاده می شود، در طراحی آشپزخانه مدرن همه چیز به سادگی انتخاب می گردد تا فضای کمتری از محیط آشپزخانه اشغال گردد. در چیدمان دکوراسیون آشپزخانه های مدرن باید در انتخاب وسایلی که حال و هوایی امروزی دارند دقت کنید و سعی کنید فضای آشپزخانه را تا جای ممکن خلوت نگه دارید. در ادامه اجزای مختلف یک اشپز خانه مدرن را بررسی خواهیم کرد.

آشپزخانه مدرن

دیوار های آشپزخانه مدرن

در طراحی آشپزخانه مدرن پیش از هر چیز باید به کاشی های دیوار ها و خصوصا کاشی های بین کابینتی توجه نمایید. دیزاین آشپزخانه مدرن با استفاده از کاشی هایی با طرح و رنگ مدرن فضا را زیبا می کند. انتخاب طرح و رنگ این کاشی ها بستگی زیادی به سلیقه و نظر شخصی شما و همچنین متراژ آشپزخانه تان دارد. اگر فضای تان محدود است به سراغ کاشی هایی ساده با رنگ روشن بروید. باید گفت کاشی های ساده سفید هم مدرن هستند و هم هیچ وقت از مد نمی افتند، با هر رنگ کابینت هم به خوبی ست می شوند. در آشپزخانه های مدرن امروزی از کاشی هایی به رنگ سفید، طلایی، طوسی و مشکی، آبی لاجوردی و دیگر رنگ ها استفاده می گردد. بسته به فضا و فرم اشپز خانه مدرن خود کاشی کاری دیوار ها را انجام دهید و سپس به سراغ کابینت آشپزخانه بروید.

کابینت مدرن

کابینت های یک آشپزخانه مدرن

قطعا مهم ترین بخش در طراحی آشپزخانه مدرن مربوط به کابینت ها است. یکی از ویژگی های مدل آشپزخانه مدرن آن است که شما می توانید مطابق با خواسته و نیاز تان کابینت های آشپزخانه را طراحی نمایید. برای مثال از پایین تا سقف یک دیوار را کابینت کنید یا آنکه تعداد کشو ها را افزایش دهید، طبقات کابینت ها را کم یا زیاد کنید، محل قرار دادن یخچال و فر و مایکرو ویو و دیگر وسایل برقی را تعیین کنید و غیره. در مورد طرح کابینت های یک اشپز خانه مدرن هم باید گفت که باید از کابینت هایی با درب های تزیینی و حکاکی شده دوری کرده و سراغ کابینت هایی ساده با درب های مسطح و صاف بروید. کابینت هایی که دارای دستگیره مخفی هستند یا دستگیره های فلزی مدرنی دارند. این کابینت ها با سادگی و زیبایی که دارند فضای آشپزخانه را شیک و کاربردی کرده و با تجهیزات آرام بند که در داخل درب ها تعبیه شده، باز و بسته کردن آنها راحت و بدون هیچ صدایی همراه است.

مقاله پیشنهادی = مشاهده نمونه اجرا شده کابینت تمام چوب

در مدل آشپزخانه مدرن می توان از کابینت های ام دی اف ساده و یا کابینت هایی با پوشش های گلاس که دارای درب های براق و صیقلی هستند، استفاده کرد. رنگ کابینت ها را نیز بر اساس رنگ کاشی ها و همینطور متراژ آشپزخانه انتخاب نمایید. دیزاین آشپزخانه مدرن با کابینت هایی به رنگ سفید، عاجی و طوسی بسیار جذاب و دیدنی خواهد بود. دیگر رنگ ها نیز در یک اشپز خانه مدرن قابل استفاده هستند.

کابینت مدرن شیک

پیشخوان، کانتر یا جزیره در آشپزخانه مدرن

یکی از چیز هایی که در طراحی آشپزخانه مدرن در نظر گرفته می شود، طراحی یک پیشخوان یا کانتر است. در آشپزخانه های امروزی دیگر میز و صندلی ناهار خوری در این فضا قرار داده نمی شود و معمولا از همان پیشخوان یا کانتر به عنوان میز برای صرف غذا استفاده می گردد. این پیشخوان یا کانتر می تواند به صورت کابینت دار ساخته شده و تبدیل به یک جزیره شود. جزیره در دیزاین آشپزخانه مدرن بسیار مهم است و علاوه بر آنکه فضا را امروزی تری می کند، وسیله ای کاربردی محسوب شده و نیاز افراد به کابینت برای قرار دادن وسایل و همینطور جایی برای انجام کارهای آشپزی یا میل نمودن غذا فراهم می آورد. معمولا در مدل آشپزخانه مدرن طرح و رنگ کانتر یا جزیره عینا شبیه به کابینت ها انتخاب می گردد. اما در صورت دلخواه می توان رنگ آنها را مختلف انتخاب نمود. صندلی های مخصوص کانتر نیز در بازار موجود است که ارتفاعی بلند دارند و در بعضی مدل ها می توان ارتفاع آنها را تنظیم کرد.

مقاله پیشنهادی = راهنمای انتخاب کابینت آشپزخانه

نورپردازی در یک آشپزخانه مدرن

برای آنکه فضای اشپز خانه مدرن تان زیبا و دیدنی شود، باید به یک نورپردازی جذاب برای آن فکر کنید. جهت انجام کار نورپردازی علاوه بر استفاده از لوستر و چراغ های آویزی در بالای کانتر، جزیره یا اپن آشپزخانه، می توانید از ریسه های نوری در زیر کابینت ها استفاده نمایید. این نور های مخفی به گونه ای در زیر کابینت ها تعبیه می شوند که در هنگام روشن شدن نواری باریک در زیر کابینت ها را روشن می کنند. تصویری زیبا از این نور های مخفی ایجاد می شود که حال و هوای خاصی را در طراحی آشپزخانه مدرن ایجاد می کند. اما همانطور که گفته شد از چراغ های آویزی برای بالای جزیره یا کانتر در ورودی آشپزخانه نیز استفاده می شود. در یک آشپزخانه مدرن می توانید دو یا سه چراغ با طرح مشابه مثلا چراغ حباب دار یا هر مدل دیگر را با ارتفاعی یکسان نصب نمایید و به زیبایی طراحی آشپزخانه مدرن خود بیافزایید.

آشپزخانه مدرن

گاز، سیک، شیرآلات، هود و استفاده از تکنولوژی و ابزار های هوشمند

معمولا اجاق گاز، سینک و هود همگی با یک طرح و مدل و از یک برند خریداری می شوند. در مدل آشپزخانه مدرن تا جای ممکن از مدرن ترین این وسایل استفاده نمایید. برند های ایرانی مختلفی وجود دارد که این محصولات را به زیباترین شکل ممکن ساخته و به بازار عرضه می کنند. برای مثال در آشپزخانه های مدرن به جای استفاده از اجاق گاز حتما از گاز های رومیزی استفاده می شود که با هود بالای سر شان ست و هماهنگ است. در مورد شیرآلات نیز موضوع مدرن بودن و استفاده از شیرآلاتی با طراحی های جدید در دیزاین آشپزخانه مدرن بسیار مهم است. شیرآلاتی با کیفیت که قابلیت های خاصی در محدوده کاری خود دارند و جدید ترین انواع شیر های آب محسوب می شوند، برای دیزاین آشپزخانه مدرن قابل استفاده خواهند بود. برای داشتن یک اشپز خانه مدرن استفاده از ابزار های هوشمند بسیار مهم است. از تنظیم تایمر برای خاموش و روشن کردن گاز گرفته تا تعیین مدت زمان روشن بودن آن، کنترل از راه دور وسایل برقی به کمک موبایل، کنترل هود و دیگر وسایل از جمله ویژگی های یک آشپزخانه مدرن محسوب می شود.

آشپزخانه مدرن شیک

آشپزخانه مدرن - طراحی و چیدمان آشپزخانه مدرن

۱۸ بازديد

آشپزخانه مدرن مفهومی است که در سالیان اخیر بسیاری را مجذوب خودش کرده است. این ایده برگرفته از طراحی داخلی و معماری مدرن است. بین آشپزخانه‌های کلاسیک و مدرن، هم تفاوت‌های ظاهری فراوانی وجود دارد و هم از نظر نوع کاربری بسیار با هم فرق می‌کنند.

مطمئنا در سال‌های آینده، اکثر خانه‌ها و ساختمان‌ها از چنین ایده‌ای برای آشپزخانه خودشان بهره خواهند برد. به همین خاطر هر کسی که زودتر آن را در محیط خانه خودش پیاده‌سازی کند، ظاهری با پرستیژتر به آنجا خواهد داد.

در مطلب حاضر، قصد داریم که این نوع آشپزخانه را معرفی کنیم، مزایای داشتنش را بشماریم و ایده‌هایی برای ساخت آن ارائه کنیم. به همین خاطر شما را به مطالعه ادامه این مقاله دعوت می‌کنیم.

طراحی و چیدمان آشپزخانه مدرن

آشپزخانه مدرن چیست؟

این نوع آشپزخانه، تعریف تازه‌ای از فضاهای مختلف ارائه می‌دهد. در سالیان گذشته در هر بخش از این فضا وسیله‌ای قرار داشت که وظیفه خاص و واحدی بر عهده آن وسیله گذاشته می‌شد.

کابینت‌ها جای مشخصی را اشغال کرده بودند. یخچال، گاز و اوپن نیز، هر کدام برای یک امر معین به کار می‌رفتند. فضای وسط آشپزخانه هم برای رفت و آمد، انجام کارهای مختلف و حتی چیدن میز و صندلی برای صرف غذا بود.

اما شاید یکی از اولین چیزهایی که باعث شد این فضای همیشگی و متعارف دچار تحول شود، میز جزیره‌ای آشپزخانه بود. این شکل از میزها، وظیفه بسیاری از عناصر و آکسسوارها را به عهده می‌گرفت و کاربری فضای وسط آشپزخانه را هم عوض می‌کرد.

 

 

به جز این عنصر، معماران و دکوراتورها تلاش کردند رابطه بین کابینت‌ها، کف و سقف این محیط را هم تغییر دهند. حالا هر وسیله‌ای تعریف جدیدی پیدا کرده بود و کار کردن در این فضای تازه، هم راحت‌تر، هم لذت‌بخش‌تر و هم البته، تخصصی‌تر می‌شد.

در این بخش، سعی کردیم که تعریفی کلی از آشپزخانه‌های مدرن ارائه دهیم. اما لازم است بخش‌های بعدی را هم بخوانید تا به تصویر دقیق‌تری از این مفهوم برسید.

طراحی و چیدمان آشپزخانه مدرن

تفاوت‌های آشپزخانه مدرن با آشپزخانه کلاسیک چیست؟

یکی از مهم‌ترین و اساسی‌ترین تفاوت‌هایی که ایجاد شده، این است که خانم‌ها یا آقایان از حضور طولانی مدت در آنجا خسته نمی‌شوند.

تصور کنید که قبلا شما برای پختن غذا لازم بود گوشت‌ها را روی اوپن خرد کنید، سپس میوه‌ها و سبزیجات را درون سینک ظرف‌شویی بشویید، بعد روی گاز غذا را طبخ نموده و برای برداشتن ادویه‌ها به سمت کابینت‌هایی که دورتادور آشپزخانه چیده شده بودند، بروید.

این فرایند باعث شده بود تا برای پختن یک غذای معمولی انرژی زیادی صرف کنید. اما حالا، برای مثال با داشتن یک میز جزیره‌ای آشپزخانه می‌توانید بخش زیادی از این کارها را در کنار آن میز انجام دهید. این ویژگی در کنار اینکه از اتلاف انرژی شما جلوگیری می‌کند حس خوشایند و مطلوبی نیز به شما می‌دهد.

 

 

با طراحی شدن کابینت‌هایی که وظیفه‌شان فقط محدود به انبار کردن وسایل و مواد غذایی نبود، ویژگی دیگری به این آشپزخانه‌های لوکس اضافه گشت. شکل طراحی کابینت‌ها به نحوی است که باز و بسته شدن راحت درها، همجواری خاص‌شان با یخچال، گاز و هود و گنجایش فوق‌العاده‌ای که دارند؛ همگی کمک می‌کنند تا احساس کنید تسلط کاملی بر فضا و ابزار کارتان دارید.

تفاوت دیگر، زیبایی خاص و منحصر به فردی است که آشپزخانه‌های مدرن به فضای خانه اضافه کرده‌اند، جنس و رنگ متریال‌هایی که به کار می‌روند، نحوه نورپردازی و تناسب خاص با محیط، کمک می‌کنند تا یک زیبایی بکر شکل بگیرد. در آشپزخانه‌های سنتی یا کلاسیک، برای تغییر دکوراسیون و ایجاد مقداری تنوع باید حسابی به زحمت می‌افتادید.

جابجا کردن آن همه وسیله سنگین در فضایی محدود، کاری حسابی سخت و انرژی‌بر محسوب می‌شد. اما آشپزخانه‌های جدید از پویایی و انعطاف جالبی بهره می‌برند. هرچند فضای طبقه‌بندی شده در این نوع به قدری متنوع است که در کوتاه مدت نیازی به تغییر دکوراسیون نخواهید داشت.

یکی دیگر از تفاوت‌های موجود، این است که در آشپزخانه‌های لوکس راحت‌تر می‌توانید رنگ و نور را متناسب با هم انتخاب کنید. اکثر این آشپزخانه‌ها دارای تم خاصی هستند. بعضی، تم سفید، بعضی تم سیاه، برخی از تم سنتی و برخی دیگر هم از تم‌های فانتزی و تکنولوژیک استفاده می‌کنند.

البته که در آشپزخانه‌های سنتی هم امکان چنین کاری وجود داشت؛ اما با توجه به نوع متریال ابزار و وسایل موجود، اندکی محدودیت وجود داشت.

اما در نوع جدید آشپزخانه‌ها، از متریال‌هایی مثل شیشه یا استیل استفاده می‌شود. طبیعتا برای چنین جنس‌هایی، امکان بروز خلاقیت و استفاده از تم‌های خاص بیشتر می‌باشد.

اما تا اینجا فقط از مزیت‌های آشپزخانه مدرن نسبت به نوع سنتی‌اش گفتیم. در آخر باید به مساله هزینه نیز اشاره کنیم؛ هزینه طراحی و ساخت شکل مدرن آن، بالاتر و بیشتر است. شما مجبور هستید برای چنین دکوراسیونی از جدیدترین طرح‌ها و پیشرفته‌ترین وسایل استفاده کنید. همین ویژگی است که هزینه‌ کار را بیشتر می‌کند.

 

ولی در کنار هزینه بالا موجب صرفه‌جویی در مصرف انرژی خواهد بود، شکل طراحی و ساخت این سبک به نفع صرفه‌جویی در مصرف انرژی‌هایی مثل گاز و برق است، پس در انتخاب‌تان باید تمام این تفاوت‌ها را در نظر بگیرید.

چگونه می‌توان یک آشپزخانه مدرن و لوکس ساخت؟

در حال حاضر کم نیستند ساختمان‌هایی که فضای محدودی را در اختیار هر واحد می‌گذارند. افزایش جمعیت و رشد بی‌سابقه نیاز به مسکن، گران بودن زمین در بعضی از مناطق شهر و بالارفتن هزینه خرید وسایل و مواد اولیه از جمله دلایلی هستند که باعث کوچک شدن فضای آپارتمان‌ها شده‌اند.

به همین خاطر خیلی از معماران و طراحان باید با این محدودیت کنار بیایند. شما باید بتوانید در یک فضای کوچک آشپزخانه‌ای طراحی کنید که به تمام نیازهای آن خانه پاسخ گوید.

 

 

حتی اگر این مشکل وجود نداشته باشد، باز هم موانع و محدودیت‌های دیگری نظیر قیمت و شرایط بازار وجود دارند، این‌ها باعث می‌شوند در شرایط خاصی دست به طراحی و ساخت این بخش از آپارتمان‌ها بزنید.

در این قسمت از مقاله، چند نکته را مرور می‌کنیم که باید به آن‌ها توجه داشته باشید.

طراحی و چیدمان آشپزخانه مدرن

۱- کابینت‌های آشپزخانه دو کاربرد مهم دارند. اول داشتن گنجایش مورد نیاز و دوم، ایجاد زیبایی بصری در آنجا، پس در انتخاب و چینش کابینت‌ها باید اوج خلاقیت خود را نشان دهید. ببینید با چه کارهایی می‌توان ذخیره‌سازی زیادی ایجاد نمود، مثلا تعبیه کردن قلاب‌های آویزان و اشتراکی بودن بخش‌هایی از فضای کابینت‌ها، از جمله این راه‌ها هستند.

۲- قلب تپنده آشپزخانه‌های مدرن، میز جزیره آن‌ها هستند. در کنار کابینت‌ها، دیگر ابزاری که در زیبایی این مکان تاثیر فوق‌العاده‌ای می‌گذارد همین میزها هستند. بعد از انتخاب بهترین جنس و رنگ (که تناسب خوبی با کابینت‌ها و دیگر وسایل داشته باشد) باید تا جای ممکن کاربردهای مختلفی برایش تعبیه کنید.
چیدن صندلی دور آن برای صرف غذا، داشتن کشوهای مختلف که به عنوان کابینت مورد استفاده قرار گیرد، تعبیه کردن سینک ظرف‌شویی و گاز و ماشین لباس‌شویی، استفاده از بخشی از آن به عنوان یخچال یا بوفه، فقط تعدادی از ایده‌هایی هستند که تاکنون رواج پیدا کرده‌اند.
منطقا نمی‌توان همه این کاربردها را برای میز جزیره به صورت یکجا تعبیه نمود. این وظیفه شماست که با توجه به وسایل موجود، فضایی که در اختیار دارید، فرم دکوراسیون داخل و هزینه‌ای که قرار است خرج شود دست به طراحی یا خرید یک میز جزیره مناسب بزنید.

۳- یکی از جزئیاتی که باعث زیباتر شدن و القای حس آرامش در آشپزخانه می‌شود، داشتن نور طبیعی است. خیلی وقت‌ها شاهد این هستیم که در آشپزخانه‌های لوکس فقط بر روی نورپردازی مصنوعی تاکید می‌شود، اما اگر از طریق ایجاد یک پنجره یا حتی هدایت نور از جایی، نور خورشید را وارد این محیط کنید، بی شک تاثیر عالی این کار را شاهد خواهید بود.

 

 

۴- متریال‌هایی مثل پلاستیک و سرامیک از جمله مواد رایج در این گونه آشپزخانه‌ها هستند. سبکی وزن و پایین بودن نسبی هزینه، دو دلیل قابل قبول برای انتخاب آن‌ها هستند. همچنین تلاش کنید تا جایی که امکانش هست، از سطوح صاف و کف براق در دکوراسیون آنجا استفاده نمایید.

۵- از شلوغ کردن بی‌مورد دکور پرهیز کنید. در آشپزخانه‌های سنتی تا چشم کار می‌کرد وسیله، ابزار، مواد غذایی و حتی چیزهایی که به بودن‌شان نیازی نبود، دیده می‌شد.
این ویژگی نه تنها از زیبایی آنجا می‌کاهد بلکه باعث سخت شدن کاربری و از بین رفتن آرامش و حس خوب فرد در آنجا می‌گردد. پس لازم است شما به اصل «زیبایی در سادگی است» پایبند باشید و فقط چیزهایی را در آن محیط جای دهید که متعلق به آنجا هستند.

۶- اگر نگاهی به نمونه‌های موفق ساخته شده بیندازید، متوجه یک نقطه اشتراک خاص می‌شوید. هیچ کدام از آن‌ها، نه از کاغذ دیواری، نه از کاشی‌کاری و نه از رنگی غیر از سفید استفاده کرده‌اند. رنگ سفید مناسب‌ترین رنگ برای دیوارهای این سبک می‌باشد.

۷- اگر ارتفاع کمی دارد و فاصله سقف و کف زیاد نیست، از نصب لوستر اجتناب کنید زیرا تعبیه کردن نور به صورت متقارن بر روی سقف و کف، یک راه جالب برای روشن کردن و زیباسازی آشپزخانه به شمار می‌آید.

۸- در صورتی از گل و گیاه برای تزئین بهره ببرید، که تم آنجا «طبیعت» یا «سنتی» باشد. در غیر اینصورت، چیدن تزئین‌آلات شیشه‌ای انتخاب هوشمندانه‌تری خواهد بود.

طراحی و چیدمان آشپزخانه مدرن

۹- به این عکس نگاه کنید. اگرچه طراحی زیبایی دارد، تم چوبی وسایل جالب است و یک آشپزخانه مدرن واقعی محسوب می‌شود اما یک اشکال بزرگ دارد و آن هم اینکه فضایی که برای رفت و آمد در نظر گرفته شده اصلا کافی نیست. به یاد داشته باشید که این سبک برای افزایش رفاه و مطلوبیت افراد به وجود آمد پس هر انتخاب یا تصمیمی باید در خدمت افزایش رفاه ساکنین آن خانه باشد.

طراحی و چیدمان آشپزخانه مدرن

بهتر بود برای فضای کوچکی همانند فضای این عکس، از قرار دادن کابینت یا میز جزیره صرف نظر می‌شد. می‌توانستند با خرید یک میز کامل و مجهز چند وسیله غیر ضروری را حذف کنند. این مثال، برای بسط دادن این نکته انتخاب شده که به یاد داشته باشید اهمیت هیچ چیزی حتی زیبایی، به اهمیت رضایت خاطر ساکنین خانه نمی‌رسد.